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油墨有害健康 食物与印刷品接触需谨慎



  吃薯条的时候你有将番茄酱挤到餐盘纸上的习惯吗?近日,一条“警惕致癌物质,薯条不能这样放!”的微博被疯狂转载。

  微博称,在快餐店点餐时,服务员一般都会将附有广告的餐盘纸放在托盘上。专家表示,再好的餐盘纸上面油墨基本都含苯、铅等致癌物,这些物质易进入油性食物,就餐时应避免与此直接接触。

  昨日中午,记者走访了市内多个快餐店,在北京路某快餐店,不少市民们在点餐。记者看到,该家快餐店为防止薯条直接接触餐盘纸,会在薯条下面垫一张餐巾纸。餐盘纸上印了一行小字:“ 此餐盘纸为一般印刷品,不可与食品直接接触。”

  记者发现,很多市民似乎并不在意食物是否接触垫纸,更有甚者还有把食物倒到餐盘纸上的习惯。

  在该快餐店,记者看到,一对年轻的情侣边聊天,边把番茄酱倒在纸上,直接拿着薯条蘸纸上的酱吃。除此之外,还有一些市民将番茄酱挤在其他食品的包装盒内部,比如汉堡盒子,也有部分人将番茄酱挤在饮料盖上。

  记者随后就此问题采访了国家二级营养师邓丽。“特别是油性的食物,油墨则更容易进入食品,会造成食品中含有甲苯、铅等有害物质,长期积累后对身 体不好。”邓丽提醒道,目前国内还没有可食性油墨,快餐服务人员及顾客要提高食品安全意识,不要将食物直接放置在有印刷油墨的纸上。


 

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